Spaghetti con pesto di noci e pan grattato
Un semplice piatto che riesce ad offrire un gusto e un sapore particolarmente interessante. Vediamo insieme come preparare gli spaghetti con pesto di noci e pan grattato:
Spesso non sappiamo cosa preparare, oppure da svogliati ci rifiutiamo di fare sempre le solite cose, viste e riviste. Apro i mobili e il frigo e mi ritrovo quattro cose in croce: noci, guanciale, del provolone e pan grattato… Cosa posso prepararci?
Scopriamolo assieme!
Ingredienti:
- Spaghetti
- Noci
- Pangrattato
- Aglio
- Olio
- Guanciale
- Provolone del monaco
Procedimento:
Prendo delle noci e ci faccio un pesto con pangrattato, aglio, acqua di cottura e olio.
Metto a bollore l’acqua, metto il sale e verso gli spaghetti.
Quando sono pronti li scolo e li manteco in padella con il pesto creato in precedenza.
Prendo il guanciale e ignorantemente lo faccio rosolare “croccantemente” per poi farlo in granella.
Impiatto gli spaghetti a nido, cospargo il tutto di pan grattato, granella di guanciale e grattata a pioggia di provolone del monaco.
E ditemi, cosa ne pensate di questi spaghetti con pesto di noci e pan grattato?
Buon appetito!